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Tola Rasa

mangiare

via Vicenza 7 35100 Padova (PD)
Telefono: 049723032
È riuscito nel suo intento facendo tabula rasa e aprendo un ristorante-enoteca-caffè tutto suo chiamandolo Tola Rasa, tavola levigata nel dialetto veneto. La sala del ristorante si trova al primo piano ed è moderna e minimale con, al centro, la cucina completamente a vista. Luca Tomasicchio propone una cucina contemporanea, senza eccessi, puntando sulle ricette della tradizione reinterpretandole con uno stile più equilibrato e creativo anche nella presentazione. Originale l’orto di Tola Rasa e il risotto alla nocciola, anice stellato e noci di mare. Tra le proposte di pesce potete optare per l’amo del giorno (pesce di giornata pescato all’amo) e tra i piatti di carne il petto d’anatra, salsa di ananas profumata al rosmarino e radicchio in agrodolce. Si chiude in dolcezza con le crespelle alla crema di nocciole e cioccolato, caramello salato e gelato alla vaniglia. In sala Irina Romanoff sarà per voi esaustiva, discreta e professionale
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,pesce,vegetariana,di ricerca

Numero Coperti: 70

 Chiusura: periodo variabile

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