Uno spazio polivalente nel centro storico di Varese, qui arte e cibo vengono mixati sapientemente creando un bel luogo di condivisione, dove l’arredamento unico, ottenuto con materiale di recupero, e le proposte gastronomiche offerte stupiranno l’ospite. Il menu si articola tra zuppe fredde e calde, estratti di frutta e verdura, pane artigianale, insalate di farro e orzo, polpette, hummus e, tra i dolci, l’imperdibile cheesecake. I concept principali di questo ristorante take away sono la biodiversità, il rispetto delle regole della produzione agricola e l’utilizzo di semi antichi. Inoltre, i piatti, i bicchieri e i contenitori usati sono composti da fibre interamente biodegradabili e i forni sono elettrici a vapore o a gas nel più totale rispetto dell’ambiente