I piatti che escono dalla cucina sono il perfetto connubio fra tradizione e nuove tendenze, tra sapore e leggerezza; è qui che i gusti tipici siciliani incontrano i principi vegetariani e vegani. Le verdure sono biologiche e il menu è stagionale, variegato, appetitoso e ben presentato su maioliche colorate. Da provare le frittelle di verdure e i timballini; la deliziosa vellutata di patate e fave; i tagliolini con pesto di erbette, mandorle e pecorino. Il locale è piccolo, curato e l'accoglienza è premurosa: le comari spesso gironzolano tra i tavoli per scambiare quattro chiacchiere con i clienti