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Bros

mangiare

via Acaja 2 73100 Lecce (LE)
Telefono: 0832092601
Ha fatto il giro del mondo Floriano, cresciuto con il fratello in un'azienda agricola salentina e maturato nelle più importanti brigate internazionali, per approdare a Lecce e aprire un bel locale caratterizzato dall’ambiente minimalista e impreziosito da qualche tocco di design. I piatti, presentati in modo impeccabile, interpretano il territorio pugliese con grande creatività e seguono la stagionalità e la reperibilità dei prodotti. Citiamo per esempio il pomodoro, fiori, ricotta "scante", la rana pescatrice, aceto e nocciole, il soufflè al limone e liquirizia. Il tutto è accompagnato da una ragionata selezione di vini. Ad agosto il locale è sempre aperto
Informazioni
Tipo di cucina: pugliese e di ricerca

Numero Coperti: 22

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