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Creatività Restaurant

mangiare

via G. Matteotti 42 72012 Carovigno (BR)
Telefono: 3398137303
Un locale piccolo in pieno centro, arredato con cura ed eleganza. Lo chef Danilo Vita, ritornato nella sua terra dopo esperienze importanti in Italia e all'estero, utilizza per le sue preparazioni solo prodotti del territorio per riproporre vecchie e nuove ricette in chiave moderna e creativa, come la terrina di gamberi, agrumi e cime di rapa, il grano al pomodoro invernale, mozzarella di bufala "arsa", l'ombrina arrosto, spuma di fave bianche, bieta allo zenzero. Si chiude con una eccellente millefoglie alla vaniglia con salsa alle nocciole e porcini. La carta dei vini rappresenta bene la regione e l’intera penisola. In estate il ristorante è sempre aperto
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,pugliese,di ricerca

Numero Coperti: 25

 Chiusura: novembre chiuso periodo variabile

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