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Sotto Sale

mangiare

via Garibaldi 9 91023 Favignana (TP)
3208432916
Un locale che incuriosisce già a prima vista per la cura estrema dei dettagli e per il diverso stile rispetto agli altri locali dell’isola. Gli interni neri rendono l’ambiente elegante e ricercato, mentre una cucina di pesce raffinata sa proporre i prodotti locali in una veste nuova e originale, che soddisfa sia in termini di porzioni che di presentazione. Tra gli assaggi, frittino di seppioline con pomodori verdi in pastella e mayo agli agrumi; ravioli di burrata con salsa di datterini e acciughe Nardin. Ottimi i dolci, da provare la bavarese al pistacchio e croccante, gelato di ricotta e cioccolato salato. Carta dei vini adeguata, con interessanti etichette siciliane. Servizio cortese e disponibile
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,del territorio,di ricerca,mediterranea

Numero Coperti: 25

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso, marzo chiuso, aprile chiuso prima metà, ottobre chiuso seconda metà, novembre chiuso, dicembre chiuso

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