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Hostaria Venturi

mangiare

via Lolli 31 42030 Vezzano sul Crostolo località Montalto (RE)
0522600157
L’edificio era in origine una vecchia cantina con locanda annessa; ora presenta due sale dallo stile semplice: nella prima più rustica, domina un grande camino, nella seconda, grazie ad un’ampia veranda, è possibile godere di una vista a 360 gradi sulle verdi colline circostanti. Durante il periodo estivo è possibile cenare nella distesa estiva realizzata da poco.
La cucina è caratterizzata dall’uso di materie prime di qualità, reperite in gran parte sul territorio, e dal rispetto per le tradizioni locali. I piatti forti sono certamente i primi di pasta fatta a mano, quindi i tradizionali cappelletti in brodo, le tagliatelle proposte con vari condimenti, i tortelli e le varie paste al forno. Ma altrettanto curati sono i secondi piatti, sempre rappresentativi della cultura culinaria emiliana: i bolliti, gli arrosti…. Completano i pasti i numerosi dolci, tra cui spicca la reggiana zuppa inglese, realizzati anch'essi rigorosamente a mano.
Informazioni

Testo a cura di: "Hostaria Venturi"

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