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Osteria Frangipane

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via M. da Trani 5 76125 Trani (BT)
0883585763
“Osteria Frangipane” è un ristorante a conduzione familiare basa la sua filosofia sulla tracciabilità del prodotto come forma migliore per esprimere il rispetto nei riguardi degli ospiti. I menù stagionali vengono realizzati scegliendo solo i prodotti di eccellenza di Puglia e Basilicata; i piatti vengono realizzati innovando la tradizione e conciliando i sapori della terra e del mare. I menù sono organizzati per “Percorsi degustazione di tracciabilità” comprendenti 6 o 7 piatti, dall’antipasto al dolce, ma c’è anche tutta la libertà di ordinare alla carta. Rilevante è anche la carta dei vini per la quale è stato fatto un lavoro da vero certosino. Rossi, rosati e bianchi sono stati scelti visitando direttamente i produttori di Puglia e Basilicata che potessero rispecchiare la philosophy della genuinità inserendo nella carta anche vini vegani e biodinamici.
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio

Numero Coperti: 30

 Chiusura: febbraio chiuso periodo variabile, luglio chiuso periodo variabile

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