Per chi vuole ritrovare i gusti autentici della cucina Toscana, una delle più antiche trattorie del centro. Tre sale accoglienti con muri in pietra dove ordinare menu toscani con specialità fiorentine. Tra i primi piatti la Ribollita o la pappa al Pomodoro, tra i secondi di carne la bistecca fiorentina o, se si desidera il pesce, il baccalà alla livornese, senza dimenticare il pane toscano privo di sale e i dolci fatti in casa, come le torte allo yogurt, o quelli tipici come il Panforte, i Ricciarelli, il Buccellato o il Castagnaccio. Il tutto accompagnato dal Vin Santo e da una accurata selezione di vini rossi e bianchi. Si organizzano anche cene per feste o gruppi