Nelle vicinanze di Sulmona, a Caramànico Terme, si parte per escursioni nel Parco nazionale della Maiella. Qui si gustano, tra botteghe e aziende, prosciutti di montagna, pecorini, ricotte da grattugia e salsicce di cinghiali. Vale una sosta Pòpoli per acquistare caciotte, caciocavallo e ricotte, così come la vicina Raiano per i frutteti e le ciliegie. Andando verso l’Aquila, s’incontra Capestrano, centro dell’enologia aquilana con la Doc Montepulciano d’Abruzzo e l’Igt Alto Tirino.