Scopri il mondo Touring

Visualizza

Quintessenza

mangiare

via Nigrò 37 76125 Trani (BT)
Telefono: 0883880948-3404901934
Locale giovanile e moderno che rispecchia i colori chiari della Puglia, con interni curati e moderni. La cucina è incentrata principalmente sul pesce, e quindi tortello di ricotta, gamberi rossi di Gallipoli, bisque al moscato di Trani o maccheroni, colatura di alici, cicoriella selvatica, anche se non mancano piatti di carne, come il maialino e bieta. Per assaggiare la cucina del locale è possibile scegliere alla carta o fra i menu degustazione. Nei vini attenzione non solo a bottiglie della zona ma anche a produttori che, in Italia e all’estero, lavorano in biologico e biodinamico
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio rivisitata

Numero Coperti: 26

 Chiusura: ferie variabili

Scrivi la tua recensione