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Dentro le Mura

mangiare

corso D. Alighieri 42 70056 Molfetta (BA)
0803349989
All’interno della cinta muraria della città, un locale in cui la cucina molfettese è l’indubbia protagonista, con proposte semplici e casalinghe a base di materie prime della zona. Tutto si concentra sul pesce o sulla pizza, cotta rigorosamente nel forno a legna. Fra i piatti, idee essenziali che valorizzano la materia prima con cotture e abbinamenti poco azzardati, come il polpo alla brace, il carpaccio di tonno rosso e le linguine ai frutti di mare. Dal forno a legna invece escono pizze fini, croccanti e sapientemente condite, come la bianca con fiordilatte, formaggio affinato nella grappa, menta e marmellata di cipolla. Attenzione anche ai vegani e a chi cerca impasti con farine multicereali o di kamut
Informazioni
Tipo di cucina: pugliese e marinara

Numero Coperti: 60

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