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Folie

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SP 4 Lecce-Novoli al km 7 73100 Lecce (LE)
Telefono: 3405364024
La location è suggestiva e con pochi posti a sedere, si respira aria di eleganza. Si trova all'interno di una ex cava di tufo nel parco di Verdalia e la cantina, oggi con salumi e formaggi a stagionare e vini italiani ed esteri, era un rifugio per i bombardamenti durante la Seconda Guerra Mondiale. La cucina di Antonio è fondamentalmente mediterranea, con un profilo tecnico non banale, vista l’esperienza dello chef, e una nota di creatività diffusa, ma misurata. Oltre la carta, due i menu degustazione disponibili, di quattro e otto portate, creativi ed emozionanti
Informazioni
Tipo di cucina: pugliese rivisitata e mediterranea

Numero Coperti: 24

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