Nelle cantine dell'omonimo albergo, un locale tipico e accogliente, con una collezione di terrecotte locali, che propone una cucina ricercata sulla scia delle antiche tradizioni gastronomiche toscane, spingendosi fino a riferimenti rinascimentali (ribollita, cinghiale) a prezzi contenuti. Buona la pasta, fatta rigorosamente in casa, e le pizze; tra i dolci, l'inimitabile San Matteo e la fantasia di cioccolato Amedei