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Villa Maiella

mangiare

via Sette Dolori 30 66016 Guardiagrele località Villa Maiella (CH)
Telefono: 0871809319
Appena si mette piede in una delle due sale di questo ristorante si rimane colpiti dal curioso gioco di luci tra sedie, tavoli e pavimento; l'altra sala, invece, presenta un'elegante mise en place e arredi in legno. Due generazioni di Tinari vi accoglieranno con cordialità. Ringraziando costantemente la terra abruzzese, che fornisce le materie prime protagoniste indiscusse di ogni suo piatto (alcune di propria produzione), lo chef Arcangelo Tinari, con la madre Angela, propone piatti sempre nuovi che seguono la stagionalità e nei quali si sente tutta la sostanza del territorio: maialino nero della nostra fattoria; chitarrina al ragù d'agnello e ricotta affumicata al ginepro
Informazioni
Tipo di cucina: carne,del territorio

Numero Coperti: 70

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, luglio chiuso periodo variabile

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