Il progetto Ecomuseo della valle del Carapelle è il risultato di un percorso, tuttora in progress, che da anni vede l’Università di Foggia, le amministrazioni locali e i cittadini impegnati in una serie di attività volte alla conoscenza del patrimonio culturale. I comuni coinvolti nel progetto sono Ascoli Satriano e i Cinque Reali Siti, ovvero Ordona, Ortanova, Carapelle, Stornara e Stornarella, accomunati dall’appartenenza alla valle del fiume Carapelle che per secoli ha rappresentato la via di attraversamento privilegiata di questo territorio e ne ha modellato il paesaggio. Grande attenzione è riservata ai luoghi e alle strutture legati ai mestieri e alle attività tradizionali (ad esempio masserie, aziende gesuitiche, abitazioni coloniche, frantoi, tratturi e strutture legate alle attività della transumanza) e alla storia più antica (siti archeologici)