Il refettorio dell'ex convento delle monache di Foligno conserva un eccezionale affresco del Perugino, ritrovato nel 1843 e restaurato dopo i danni subiti per l'alluvione del 1966. L'opera fu eseguita allo scadere del XV secolo in sostituzione di un precedente affresco, con analogo soggetto (Ultima Cena), dipinto da Neri di Bicci. Di recente allestimento, alcuni dipinti del Cinquecento toscano e italiano, che testimoniano l'influenza del Perugino in tutta Italia