Il museo conserva un’interessante e cospicua raccolta di manufatti ceramici che documentano, prevalentemente, l’attività delle fabbriche novesi dal XVIII al XX secolo. Il fondo più antico risale ai tempi della fondazione della Scuola d’Arte ceramica, una delle più antiche d’Italia, nata nel 1875 grazie al lascito testamentario alla sua città natale dello scultore neoclassico Giuseppe De Fabris (1760-1860), già direttore dei Musei Vaticani. Il nucleo primitivo della raccolta è costituito da oggetti donati da membri e discendenti delle famiglie delle fabbriche novesi allo scopo di contribuire alla trasmissione delle forme e dei motivi decorativi tipici della produzione locale. La collezione, costantemente arricchita da nuove donazioni, comprende anche opere di famosi artisti contemporanei