Le "ndocce" sono grosse torce realizzate con tronchi di abete e fasci di ginestre che ogni anno, la notte del 24 dicembre, vengono accese e portate a spalla in un corteo che sfila lungo il corso principale del paese. Nel piccolo museo sono esposti vari esemplari di "ndocce" (una è alta 4 metri), ricostruzioni con manichini in costume tradizionale, fotografie che ne raccontano le varie fasi della nascita e il trofeo che ogni anno viene vinto da una delle cinque contrade di Agnone. È inoltre documentata la "ndocciata" che fu eseguita in piazza S. Pietro il giorno dell'Immacolata del 1996, davanti a papa Giovanni Paolo II