È uno dei centro più noti della Franciacorta, distretto storico che si stende a sud del lago d'Iseo, tra Brescia e il confine con Bergamo, assurto a notorietà negli ultimi anni per la produzione dello spumante che tout court ne ha preso il nome. L'abitato conserva in via Castello gradevoli scorci medievali e nella piazza della Chiesa un perimetro di architetture che rimandano invece al Sei-Settecento, l'epoca d'oro del luogo come villeggiatura dei ricchi bresciani. Massima espressione di questa vocazione è villa Lechi, palladiana, maestosa, aperta con portico e loggia su un paesaggio di vigne perfette; nei suoi saloni si tiene il Festival del Franciacorta, dedicato alle quotate «bollicine» del distretto. Notevole contributo ala notorietà di Erbusco si deve a Gualtiero Marchesi, maestro dell'alta cucina internazionale, che nel 1993 vi ha aperto uno dei propri ristoranti.