Non potrebbe esserci nome più appropriato per questa struttura, tanta è la libertà che qui la mente può ritrovare. Il panorama a tutto orizzonte è il primo ma non unico pregio del luogo, un colle ammantato di vigne e boschi. Lo allietano in sommità una bella casa colonica con pietra a vista, accuratamente attrezzata per l'accoglienza turistica, l'elegante ristoro e la bella terrazza con grandi ombrelloni