Tra il centro storico e le terme, al margine della campagna, ambiente gradevole dove tutto è di giusta misura: l'unica sala moderna e pulita con pochi tavoli, la cantina con un buon numero di etichette toscane e la cucina ben attrezzata con una griglia a carbone. Grande attenzione è rivolta alla scelta dei prodotti, in prevalenza locali come l'olio, il pane, gli affettati, i formaggi e le carni, le paste sono fatte in casa