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Villa Crespi

mangiare

via G. Fava 18 28016 Orta San Giulio (NO)
0322911902
Nel fiabesco castello moresco da Mille e una Notte che si erge tra le colline e il Lago d’Orta, in questa meravigliosa e lussuosa dimora storica datata 1879, lo chef e patron Antonino Cannavacciuolo propone una cucina autentica e innovativa coniugando sapientemente i sapori del nord e del sud Italia. Passato e presente fanno parte delle sue creazioni con pietanze esteticamente armoniose e di mirabile tecnica. In carta si trovano proposte gastronomiche in cui le portate riflettono le emozioni il suo estro creativo, portando particolare attenzione alla stagionalità e la freschezza degli ingredienti impiegati. Citiamo, tra le varie proposte, la carne cruda di Boves, ostrica e caviale Asetra, il tonno vitellato, lo spaghetto grigliato, lumache e scarola. Tra i piatti di pesce la sogliola alla mugnaia e, tra quelle di carne, la testacoda di manzo. Tra i dessert la sfera di bonet e Mondo Nocciola
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca,mediterranea

Numero Coperti: 50

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso, marzo chiuso

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