A poca distanza dal casello autostradale di Parma, si trova il ristorante di Terry Giacomello. L’ambiente è moderno e luminoso, dal design elegante e minimalista. La cucina segue una linea ben precisa e molto personale proponendo piatti basati sulla qualità della materia prima che viene trattata con grande rispetto. Tecnica e creatività sono frutto delle precedenti esperienze lavorative fatte in passato presso alcuni dei più grandi chef europei. Una cucina decisamente contemporanea quella di Terry, frutto di ricerca e continua sperimentazione dove i piatti sono delle vere e proprie opere d’arte. Il menu degustazione ha un nome emblematico: vibrazioni dove le 19 portate sono un viaggio sensoriale dei cinque sensi. Dalla carta segnaliamo: la spirale di uovo cotto a freddo, albume montato, contrasti acidi e piccanti; risotto alla doppia stout, carciofi, animelle di vitello, emulsione di torrone; le uova di seppia, miso, orecchie di Giuda ed infuso di elicriso