Da semplice enoteca, questa osteria è cresciuta nel tempo grazie all'abilità di chi in cucina elabora specialità della tradizione viterbese e laziale, ma anche grazie all'ambiente di sala che vi accoglierà in modo cortese e disponibile, facendovi trascorrere un indimenticabile momento di piacere culinario. Buona selezione di etichette, anche di pregio, cui accostare pesce di lago e specialità locali come l'acquacotta (su prenotazione) o il fieno al ragù, non prima però di aver gustato il gran tagliere di formaggi e affettati