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Borgo Antico

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corso C.B. Cavour 89, ang. vicolo Spada 62 70023 Gioia del Colle (BA)
Telefono: 0803430837
L'osteria, nata dalla passione di Giulio e Miriam per la propria terra, è il tempio della ricerca e dell'equilibrio culinario. Nei piatti si trova uno stretto legame tra le origini di Giulio e le sue esperienze in Brasile. Da assaggiare, in stagione, il raviolo al ragù della domenica con fonduta di canestrato pugliese e le costine di maialino da latte confit, spuma di patate e castagne tartufate. Nella stagione estiva potrete cenare all'aperto nel grazioso dehors
Informazioni
Tipo di cucina: carne,del territorio

Numero Coperti: 60

 Chiusura: periodo variabile

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