Un albergo dall'antica tradizione, considerato uno dei più importanti e storici d'Italia: risale infatti al 1815! Le camere, impreziosite da arredamenti di design, sono una diversa dall'altra e ospitano le opere di vari artisti contemporanei. Al pianterreno, il ristorante propone un menù tradizionale piemontese. I piatti sono firmati dallo chef Paolo Ribotto, particolarmente attento alla stagionalità delle materie prime. Il servizio in sala si distingue per competenza e per la cortese accoglienza
