Osteria tipica che propone ricette classiche romanesche leggermente rivisitate dalla creatività dello chef. Le verdure di stagione sono il punto di forza, ma il locale è meta preferita in particolare dagli amanti delle interiora: fegato e trippa sono infatti tra i piatti forti. Ben fornita la carta dei vini prevalentemente del centro Italia con etichette selezionate con accortezza. Il locale si divide in tre piccole, ma accoglienti salette arredate con gusto sobrio e minimalista