Specialità ferraresi e cucina mediterranea creativa a base di paste fresche fatte in casa, materie prime di qualità, presidi Slow Food e dolci artigianali in questo locale semplice e accogliente, a partire dal personale, sempre attento e cordiale. Ottimi, per esempio, le tagliatelle al Sorpasso con porcini, pancetta e pomodorini sottolio, le zuppe vegane e gli involtini di pesce spada. Si conclude con i dolci di propria produzione