Novello Marco Polo, Ermanno Sguoto racconta il proprio personale viaggio fra Venezia e il mediterraneo con piatti della tradizione uniti dalla storia. Locale ben strutturato con pietra a vista e travi in legno e cantina selezionata con etichette dall'Armenia, dalla Slovenia, dal Libano, dalla Georgia, dal Cile per accompagnare le prelibatezze preparate in cucina. Interessante il menu dedicato a Marco Polo che consiste in una tavolozza di sapori con specialità sempre diverse e di stagione