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Angelo Sabatelli

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via S. Chiara 1 ang. via Fornello 70017 Putignano (BA)
Telefono: 0804052733
In questo nuovo spazio incastonato all'interno di un palazzo storico del centro, Angelo Sabatelli ha saputo ricreare un'atmosfera elegante e unica. L'ambiente è molto curato, caldo e accogliente. Lo chef e patron è legato al territorio e i piatti proposti sono spesso antiche ricette della tradizione rivisitate in maniera accattivante come, per esempio, i cavatelli con frutti di mare e cicoria piccante su crema di fave oppure il maialino da latte, ibisco, rosa e composta di mela. Per concludere in dolcezza, da assaggiare il cremoso caldo allo zabaione, ricotta e zucchero candito. Ampia la selezione di vini con servizio anche al calice. Il locale da settembre a giugno rimane chiuso la domenica sera e tutto il lunedì, mentre durante il periodo estivo, luglio e agosto, rimane chiuso il lunedì
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,pugliese

Numero Coperti: 25

 Chiusura: luglio chiuso, agosto chiuso, dicembre chiuso

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