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Satricvm

mangiare

strada Nettunese 1227 04100 Latina località Le Ferriere (LT)
07731762252-3491923153
Nella campagna tra Latina e Nettuno una bella villa di vaga ispirazione orientale, moderna, elegante e raffinata così come la cucina, che poco ha a che fare con il territorio se non per la provenienza delle materie prime. Una giovane coppia, che dopo anni di esperienze maturate per il mondo, dalla Francia all’India, torna nella terra d’origine e si propone con una cucina di grande eleganza, tecnica e piacevolezza. Pregevole coppa fatta in casa con tartare di gambero rosso; delicato involtino d’ombrina, tuorlo d’uovo e caviale di tartufo; frizzante ostrica Tsarskaya con fondente di porro e ghiaccio di mela verde. Ottimi dolci e selezionata carta dei vini
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,laziale,di ricerca

Numero Coperti: 30

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile

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