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Caffè Cavour

mangiare

corso C.B. Cavour 5 72017 Ostuni (BR)
Telefono: 0831301709-3292672351
Appena fuori dalla collina della città vecchia, questo ristorante, ricavato all'interno dell'antica grotta del frantoio, offre alla sua clientela, una cucina tipica semplice, gustosa e di stagione realizzata con prodotti locali come, la purea di fave con cicoriella saltata, le orecchiette con cime di rapa acciughe e mollica fritta, i carciofi cucinati a bassa temperatura con grana e tartufo nero estivo, il soufflé di cicoriella con crema di burratina e peperone crusco e, per concludere in dolcezza, il semifreddo di tartufo nero con purè di mascarpone e granella di cacao
Informazioni
Tipo di cucina: mediterranea

Numero Coperti: 40

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