Circondato dal caratteristico paesaggio delle risaie, un antico casale di campagna, dominato da una torre risalente al XII secolo, è stato totalmente ristrutturato con tecniche e materiali ecocompatibili. Gli interni presentano caratteristici soffitti a volta, travi in legno e pavimenti in cotto; le camere, dislocate sia nella casa padronale sia nella casa del fattore, hanno soffitti affrescati e arredi ottocenteschi tipici piemontesi, a cui si affiancano oggetti provenienti dall'Oriente. Il ristorante propone i piatti della tradizione mediterranea preparati con ingredienti provenienti dall'orto