Qui si celebrano territorio e tradizione, con paste fatte in casa e buoni prodotti locali a fare da base per tutte le preparazioni. Fra i piatti più appetitosi: tagliolini al tartufo bianco, coniglio al limone con olive verdi, salumi e formaggi misti e la pizza. Dolci fatti in casa e vini marchigiani accompagnano degnamente i pasti. In inverno il locale chiude lunedì, martedì e mercoledì