Piccolo locale che d'estate si sposta nel delizioso patio esterno; qui, lo chef e patron Ippazio Turco insieme alla moglie Margherita accolgono gli ospiti con i piatti tipici della cucina salentina, elaborata con i prodotti freschi e genuini del territorio. Tra i piatti classici, meritano una citazione il totano "mbinchiatu" farcito di filetti di pesce su zuppetta di vongole e limone, gli spaghettoni Cavalieri con aglio, olio, peperoncino e mare, il polpo cotto al forno a legna, soffice di patata, tropea e misticanza e l'hamburger di sgombro con puntarelle marinate all'aceto di Negroamaro e maionese di lampascioni