Non lontano dal centro storico di Pisa, si è accolti in una saletta dove per atmosfera e arredi ci si sente come a casa propria. Pochi tavoli, senza fronzoli, così come la cucina semplice e schietta. Minestre, zuppe, tortelli e carne, accompagnati con un buon vino della zona servito dal titolare che è anche sommelier Ais