Nasce nel dicembre 2004, nella parte di un Palazzo Signorile nel centro di Noto. Il ristorante Il Cantuccio è un locale molto intimo, rilassante e con un’architettura davvero singolare e capace di offrire proposte culinarie eccellenti, fatte di sapori tradizionali che si rifanno alla cucina siciliana e mediterranea senza eccessi e con sapienza