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La Mugnaia

mangiare

via Arduino 53 10015 Ivrea (TO)
Telefono: 012540530
Un locale in pieno centro storico, aperto dal 2011, che già nelle intenzioni, si preannuncia essere un ottimo indirizzo dove andare a mangiare. La cucina proposta segue una filosofia ben precisa: solo farine biologiche dei mulini canavesani e piemontesi, oli del centro e sud Italia e, per finire, vini selezionati secondo i vitigni di provenienza. In menu, piatti tipici piemontesi alternati a preparazioni più creative: tonno di coniglio, risotto alla borragine con crudo di pescatrice e limone sotto sale, cubo di Fassona alla brace di timo e semifreddo con cantucci e passito di Caluso. La prenotazione è vivamente gradita
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,piemontese,di ricerca

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, giugno chiuso periodo variabile, settembre chiuso periodo variabile

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