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Enoteca Uinauino

mangiare

via dei Mille 8 40024 Castel San Pietro Terme (BO)
051948464
Si entra in una specie di drogheria, moderna ed elegante, si passa poi nella piccola sala del ristorante con banco degli affettati per gustare la cucina semplice e moderna del giovane chef, nato oltreconfine ma che ormai parla italiano anche in cucina. Tra i piatti: gnocchetto bruschettato ripieno di Parmigiano Reggiano, crema di porro e bruciatini o i tortelli di pecorino, pera, spuma di salvia, mandorle ; il tutto addolcito e rinfrescato dal gelato Gran Torino, nato dall'estro dello chef. Ottima carta dei vini, con ricarichi più che abbordabili
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,romagnola,emiliana

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, agosto chiuso periodo variabile

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