Scopri il mondo Touring

Visualizza

Del Corso

mangiare

corso Federico II di Svevia 84 70022 Altamura (BA)
Telefono: 0803142695
I fratelli Giuseppe e Vito Tafuni hanno rilevato la struttura trasformandola in un ambiente moderno e accogliente, dove hanno scelto di mantenere vive le antiche ricette della tradizione pugliese, semplici e gustose, a base di prodotti freschi, provenienti in parte dall'azienda agricola di famiglia. Dal menu di stagione citiamo il risotto con carciofi, guanciale croccante e pecorino, le orecchiette, stracciatella, polpa di riccio e olio extravergine di oliva, la guancia di vitello brasato con tabacco, con gocce di pecorino e purea di zucchine gratinate
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio

Numero Coperti: 90

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, agosto chiuso periodo variabile

Scrivi la tua recensione