Scopri il mondo Touring

Trattoria Zappatori

mangiare

corso Torino 34 10064 Pinerolo (TO)
0121374158
Situata in un edificio storico nel centro di Pinerolo, con gli anni il locale ha acquistato una nuova e più moderna consapevolezza grazie allo chef Christian Milone. Una trattoria di famiglia, con i genitori che un giorno hanno deciso di ritirarsi per dare spazio alla creatività del loro figlio Christian che propone due stili diversi nelle due sale del ristorante: un menu dedicato ai grandi classici della cucina piemontese nella prima sala, mentre nell’altra un menu degustazione più originale e innovativo. Tra le tante proposte in menu segnaliamo il classico vitello tonnato (qui proposto cotto rosa con caramello al peperoncino), i peperoni al forno (falde di peperoni, pompelmo, chiodi di garofano e briciole di pane), la lingua e antipasto alla piemontese (lingua di vitello a lenta cottura, salsa all’antipasto piemontese, peperoni e tonno) e, per la sua particolarità, il piccione in 2 tempi
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 25

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile

Scrivi la tua recensione