Residenza che sorge nel comprensorio dei trulli in valle d'Itria, costituita dalle tipiche abitazioni in pietra circondate da ulivi e completamente ristrutturate, articolate in unità indipendenti, con cucina autonoma. Gli alloggi sono accoglienti e densi di fascino, arricchiti da elementi architettonici di pregio e colorati corredi in stile country. Nei mesi estivi si organizzano varie attività a sfondo gastronomico, come la scuola di salsa di pomodoro tradizionale, il corso per imparare a impastare le orecchiette, o la vendemmia notturna in ottobre