Locale molto semplice quanto caratteristico, con ingresso ad arco in mattoni a vista e soffitto a volta, ricavato da una cantina del 1400, con un cortile a porticato dove d’estate si mangia fino a tardi. Marcello Schillaci, chef, gestore e "intrattenitore" riesce a ricreare odori e sapori delle vecchie cantine, un vero e proprio salto nel passato e nella tradizione. Tra le specialità proposte, le virtù e le mazzarelle, le "mbaiatelle" (tagliatelle larghe) con le lumache e le frattaglie preparate in diversi modi