Un piacevole locale gestito da Dario Cecchini, macellaio in Panzano e cantore eccelso di Dante, la cui passione è deliziare i suoi clienti con una buona cucina: musetto al limone e brodo, arrosto fiorentino o fiocco al forno, fritto del macellaio; ma anche con un buon intrattenimento: le sue rime. L'ambiente è caratteristico, moderno e accogliente, frequentato da fan dei piatti toscani e della Divina Commedia, che percorrono chilometri per conoscere di persona l'originale titolare. Si mangia "solociccia", secondo menu fisso e in tavola solo vino della casa, ma Dario Cecchini vuole diffondere un nuovo concetto di ristorazione che apre le porte a tutti coloro che preferiscono portarsi la propria bottiglia di vino da casa. Il prezzo indicato comprende anche le bevande