Posta sulla sommità di un poggio, in una delle più belle riserve naturali dell'isola, c'è una tipica masseria settecentesca immersa in un parco di ulivi centenari, realizzata curando ogni dettaglio, con materiali nobili quali la pietra bianca di Noto, il cotto siciliano artigianale, la pietra arenaria di Siracusa e gli antichi coppi in terracotta per i tetti. È un luogo di raffinata ospitalità dove, in un ambiente caldo e familiare, è possibile riscoprire ancora le autentiche atmosfere siciliane e le città barocche delle zone circostanti. Si può usufruire anche di un'ala, con ulteriori dieci camere. Completano l'offerta la piscina con solarium e bar a fior d'acqua e le due sale del ristorante, che propone cucina siciliana di ricerca