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Don Matteo

mangiare

via R. Scotellaro 15 75100 Matera (MT)
3397641931
È tra i locali più eleganti della città, quello gestito dalla famiglia Malacarne nel centro storico, con roof garden per la bella stagione. Qui, il giovane figlio del proprietario rielabora i buoni prodotti del territorio, compresi quelli dell'azienda agricola di famiglia, vino e verdure in primis. Tra le proposte: risotto ai capperi di Matera con pinzimonio di scampi reali mantecato al caciocavallo; involtino di rombo farcito ai fiori di zucca su patate morbide leggermente tartufate; carta ambiziosa e impegnativa
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,lucana

Numero Coperti: 45

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