All'ombra del vulcano più alto d'Europa, in posizione strategica tra Taormina e Catania. Si alloggia in case rurali ristrutturate all'interno di un'azienda che coltiva, con metodi biologici, agrumi e ortaggi; per gli ospiti cucina siciliana, spazi adatti anche ai bambini e un antico palmento per la degustazione di vini siciliani. Le camere, per gruppi e famiglie, possono essere accorpate come miniappartamenti