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Massimo

mangiare

via Hermada 3/A 13039 Trino (VC)
Telefono: 0161801325-3387309653
L'antico convento di suore salesiane, oggi sapientemente ristrutturato e trasformato in hotel e ristorante dalla famiglia Bonato, con ogni tipo di comfort e servizio, ha tuttavia saputo mantenere la sua eleganza storica. La cucina, che abbraccia l'ideologia del chilometro zero, riscopre la semplicità dei cibi della tradizione locale, rivisitandoli con consistenze e tocchi innovativi: carpaccio alla bagna caôda o all'albese, gnocchi rosolati in crema di Parmigiano al profumo di rosmarino, filettino al Calvados e, tra i dolci, il classico bunet. Ampia ed equilibrata la carta dei vini con oltre 600 etichette italiane e internazionali
Informazioni
Tipo di cucina: carne,piemontese

Numero Coperti: 300

 Chiusura: sempre aperto

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