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Marconi

mangiare

via Pellanda 21 28862 Crodo (VB)
0324618797
Un piccolo locale caldo e accogliente in cui lo chef, Denis Croce, pur rimanendo fedele alle materie prime locali è costantemente alla ricerca di nuovi abbinamenti e di presentazioni gradevoli e d'impatto. In autunno sono numerose le variazioni sul tema del cervo e in carta sono sempre presenti piatti di mare come i filetti di triglia di scoglio con composta di cipolla rossa di Tropea, salsa all’arancia e pepe Timut. Tra i piatti più tradizionali ricordiamo la rivisitazione del gnocco all’ossolana con salsa al Bettelmatt e il filetto di manzo alla Walser. Ottimi anche i dessert che cambiano spesso ma sono sempre rigorosamente fatti in casa. Una curata carta dei vini e una studiata selezione di birre artigianali completano l'offerta
Informazioni
Tipo di cucina: piemontese

Numero Coperti: 32

 Chiusura: periodo variabile

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